Essiccatore in acciaio inox 10 vassoi: la stazione di essiccazione versatile per ristoratori e appassionati che cercano la precisione.
Questo disidratatore 100% acciaio inossidabile è l’attrezzatura ideale per le strutture che desiderano diversificare il proprio menu o per i produttori che desiderano trasformare i propri raccolti. La sua struttura robusta e il sistema di riscaldamento da 1000 W consentono un’estrazione rapida e omogenea dell’umidità, garantendo una conservazione a lungo termine e intensificando i sapori naturali dei tuoi cibi.
🤫 Il vantaggio del comfort: asciugatura silenziosa
Con un’emissione sonora inferiore a 50dB durante il funzionamento, questo modello è uno dei più discreti della sua categoria. Può ruotare in cucina o nel laboratorio di preparazione senza disturbare l’ambiente di lavoro, offrendo allo stesso tempo una voluminosa capacità di asciugatura su 10 livelli.
Tecnologia all’avanguardia per risultati costanti
1. Intervallo termico esteso (30°C – 90°C)
La sua capacità di scendere 30°C lo rende lo strumento perfetto per erbe aromatiche, fiori o paste crude che richiedono un calore molto delicato. Al contrario, il suo aumento della temperatura fino a 90°C garantisce una rapida disidratazione e totale sicurezza sanitaria di carne e pesce (Beef Jerky, pesce essiccato).
2. 10 griglie in acciaio inossidabile lavabili in lavastoviglie
L’apparecchio viene fornito con 10 griglie rimovibili da 38 x 28,5 cm. Realizzati in metallo alimentare, sono resistenti agli acidi della frutta e ai sali della marinata. La loro manutenzione è estremamente semplificata: una volta terminato il ciclo, i cestelli entrano direttamente nella lavastoviglie, garantendo una perfetta igiene secondo gli standard professionali.
3. Controllo LCD touch intuitivo
La moderna interfaccia di controllo garantisce una gestione immediata. Imposta il timer da 0 a 24 ore e regolare la temperatura al grado più vicino tramite il touch screen LCD. Il sistema di ventilazione posteriore garantisce una distribuzione orizzontale dell’aria, eliminando qualsiasi miscela di aromi e garantendo un’asciugatura uniforme su ogni teglia.
Caratteristiche Tecniche
| Specifica | Dettagli tecnici esperti |
|---|---|
| Modello | Disidratatore Expert 10 Vassoi |
| Numero di griglie | 10 griglie rimovibili (380 x 285 mm) |
| Potenza | 1000 Watt (Alta stabilità) |
| Intervallo di temperatura | Da 30°C a 90°C (precisione digitale) |
| Livello di rumore | < 50 dB (uso a bassa rumorosità) |
| Temporizzatore | da 0 a 24 ore |
| Materiali | Telaio e piattaforme dentro Acciaio inossidabile |
| Dimensioni totali | 400 x 465 x 430 mm |
| Peso netto | ca. 12 kg |
Incluso con il dispositivo: 10 griglie in acciaio inox, manuale d’uso in francese con guida esperta alla disidratazione (consigli, suggerimenti e tempi a seconda dell’alimento).
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