Busta Sous Vide 20 x 30 cm goffrata: Il formato universale “Best-Seller” per proteggere, conservare e cuocere le vostre porzioni quotidiane.
Questa è la dimensione essenziale di tutte le apparecchiature per il confezionamento sottovuoto. Questo borsa 200 x 300 mm è perfettamente calibrato per il confezionamento di porzioni singole o per due persone. Che si tratti di proteggere un pezzo di carne, filetti di pesce o le vostre verdure di stagione, offre una barriera ermetica totale che moltiplica per 5 la vita dei vostri alimenti.
💡Scelta dell’esperto
Se dovessi scegliere una sola taglia, sarebbe questa. Il formato 20×30 cm si adatta al 100% delle macchine ad aspirazione esterna (anche le più compatte) e permette di sigillare la maggior parte degli alimenti di uso quotidiano senza sprecare inutilmente plastica.
Prestazioni industriali e comfort domestico
1. Tecnologia in rilievo universale
Progettate con una parte anteriore liscia e cristallina per una visibilità perfetta, queste borse hanno un retro goffrato (microcanali ad alta densità). Questa struttura garantisce un’estrazione dell’aria fluida e rapida, evitando la formazione di eventuali sacche d’aria residue, sia che si utilizzi una macchina domestica che professionale.
2. Resistenza termica massima: da -25°C a +85°C
Le nostre bustine non si limitano a conservare; sono costruiti per l’azione. Il loro spessore arriva fino a 105 micron li rende estremamente resistenti alle forature. Tollerano il freddo intenso del congelatore senza batter ciglio (bruciatura antigelo) così come il cottura sottovuoto a bassa temperatura prolungato, per texture sempre fondenti.
3. Sicurezza e salute alimentare (0% BPA)
Conformi alle più severe norme CE, le nostre borse sono garantite senza Bisfenolo A (BPA) e senza Ftalati. La composizione multistrato di Poliammide (PA) e Polietilene (PE) garantisce assoluta neutralità: nessun trasferimento di sapore o particelle plastiche, anche durante il riscaldamento o lo stoccaggio per diversi mesi.
Scheda Tecnica Esperta
| Specifica | Dettagli tecnici |
|---|---|
| Dimensioni | 200×300 mm (20×30 cm) |
| Spessore (micron) | 80-105 µm (Qualità Pro migliorata) |
| Tipo di borsa | Goffrato (universale) – Sigillato su 3 lati |
| Compatibilità macchina | Aspirazione esterna, Semi-pro e Campana |
| Intervallo di temperatura | Da -25°C a +85°C (picco possibile a 90°C) |
| Composizione | Poliammide (PA) & Polietilene (PE) certificato alimentare |
| Unità per lotto | 50, 100 o 1000 bustine |
| Certificazione | CE: senza BPA, senza ftalati |
Indispensabile per macellai, ristoratori, cacciatori e appassionati di Batch Cooking. Questo formato è il pilastro della tua organizzazione culinaria.
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